Sup pakcoy adalah salah satu hidangan khas Asia Tenggara yang sangat populer. Sup ini memiliki rasa yang segar, gurih, dan memberikan sensasi kenikmatan tersendiri ketika disantap. Dengan campuran sayur bening, sup pakcoy menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta kuliner yang menginginkan hidangan sehat dan lezat. Berikut adalah resep praktis sup pakcoy yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
1. Pakcoy segar sebanyak 200 gram, cuci bersih dan potong-potong
2. Wortel 1 buah, potong dadu kecil
3. Jagung manis 1 buah, ambil bijinya
4. Bawang putih 3 siung, cincang halus
5. Bawang merah 2 siung, cincang halus
6. Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak sayur 1 sendok makan
10. Air 500 ml
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan air, masukkan jagung, wortel, dan pakcoy. Masak hingga sayuran mulai layu.
3. Beri kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga sayuran matang namun masih renyah.
5. Angkat dan sajikan sup pakcoy selagi hangat.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang bisa didapatkan dengan mudah, Anda dapat menyiapkan hidangan sup pakcoy yang lezat di rumah. Selain memiliki rasa yang nikmat, sup pakcoy juga kaya akan nutrisi karena kandungan sayur-sayurannya. Cocok untuk menyegarkan hari Anda dan tentunya menjadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang gemar menikmati makanan sehat.
Sup pakcoy juga cocok disantap dalam berbagai suasana, baik sebagai hidangan utama maupun pelengkap. Sensasi segar dan gurih dari sup pakcoy akan menggugah selera makan Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep praktis ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran hidangan sup pakcoy!
Dengan demikian, resep sup pakcoy ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan sehat dan lezat bagi Anda. Selamat mencoba membuatnya di rumah!
